2024年6月18日至7月3日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局、中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指導(dǎo)，中國農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、福安市農(nóng)墾集團有限公司主辦，福建農(nóng)墾茶業(yè)有限公司承辦的2024年農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)援藏異地培訓(xùn)班在福建成功舉辦。
2021年7月，習(xí)近平總書記在西藏考察時指出，“發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)”、“走出一條符合西藏實際的高質(zhì)量發(fā)展之路”。依托中國農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟開展此次茶產(chǎn)業(yè)援藏異地培訓(xùn)班，是農(nóng)墾系統(tǒng)深入貫徹落實習(xí)近平總書記有關(guān)指示、發(fā)揮自身優(yōu)勢落實農(nóng)業(yè)農(nóng)村部援藏工作部署的重要舉措。
茶在我國有悠久的歷史，茶產(chǎn)業(yè)是我國優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。習(xí)近平總書記高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在浙江安吉考察時指出，一片葉子，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓;在陜西安康考察時指出，要堅定不移地走生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展之路，因茶致富、因茶興業(yè)，脫貧奔小康;在福建武夷山考察時指出，要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章。
據(jù)前來參加培訓(xùn)的西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心副主任吳金次仁介紹，近年來，西藏自治區(qū)落實習(xí)近平總書記重要指示，依托當(dāng)?shù)刭Y源，加大基地建設(shè)、擴大生產(chǎn)規(guī)模、提升茶葉產(chǎn)能，在苗木繁育、產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)等領(lǐng)域取得了一定成效，但仍存在一些問題，如茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平不高、品牌營銷能力相對較弱、專業(yè)人才缺乏等。
如何幫助西藏解決茶產(chǎn)業(yè)面臨的問題，助力西藏走出一條茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路，農(nóng)墾系統(tǒng)給出了方案——發(fā)揮中國農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟組織和資源優(yōu)勢，以茶為媒，為西藏和福建兩地共話茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展搭建學(xué)習(xí)交流平臺。
福建是中國最重要的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，是習(xí)近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展重要理念的提出地。近年來，福建農(nóng)墾在做好“三茶”文章上充分展現(xiàn)了農(nóng)墾實力：福安市農(nóng)墾集團擁有位于坦洋工夫紅茶核心產(chǎn)區(qū)的坦洋茶場，建有坦洋工夫非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝傳承人工作室，打造了“坦洋工夫”知名品牌，在茶產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展方面取得了成效;龍虎山茶場以武曲鎮(zhèn)打造“茶仙小鎮(zhèn)”為契機，深入挖掘茶文化資源，以文化助力壽寧高山茶蓬勃發(fā)展……在福建農(nóng)墾舉辦培訓(xùn)班，有利于西藏地區(qū)茶(農(nóng))場職工、茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)技術(shù)人員實地了解福建農(nóng)墾“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展有效舉措，學(xué)習(xí)農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)智化、品牌化建設(shè)發(fā)展經(jīng)驗，幫助他們轉(zhuǎn)變茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念、提升茶葉生產(chǎn)技能。
“這次隨西藏自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳到福建福安學(xué)習(xí)，我深刻感受到福安濃厚的茶文化底蘊和茶技的傳承創(chuàng)新，學(xué)到了坦洋工夫紅茶制作工序和創(chuàng)新紅茶制作工藝，對品種繁育、茶樹種植、茶園科技化管理以及病蟲害防治等都有了全新的認識。”察隅縣德茗茶業(yè)有限責(zé)任公司負責(zé)生產(chǎn)管理和技術(shù)的滕云說道。他表示，農(nóng)墾系統(tǒng)組織的這次培訓(xùn)非常精細，培訓(xùn)內(nèi)容是他們平時不易接觸到的，如果有機會還想進一步向農(nóng)墾茶場學(xué)習(xí)與請教。
據(jù)了解，在中國農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的組織協(xié)調(diào)下，福安市農(nóng)墾集團充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，為學(xué)員們提供高質(zhì)量的培訓(xùn)內(nèi)容和專業(yè)指導(dǎo)。培訓(xùn)采取生產(chǎn)實踐與理論學(xué)習(xí)相結(jié)合的形式，以契合西藏茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求為出發(fā)點，突出針對性和實用性。
培訓(xùn)期間，學(xué)員們參觀調(diào)研了坦洋工夫紅茶發(fā)祥地坦洋村、壽寧縣龍虎山茶場——茶仙小鎮(zhèn)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所品種資源圃、國家區(qū)域性茶樹苗繁育基地和霞浦大京半島茶場;在坦洋茶場和寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)了茶葉分類與茶葉加工、茶葉審評品鑒、花果香坦洋工夫紅茶加工實操、坦洋工夫紅茶精制技藝等實用課程。學(xué)員們紛紛表示，本次培訓(xùn)師資力量雄厚、教學(xué)內(nèi)容豐富，對于提升茶葉生產(chǎn)、加工、管理全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的技能本領(lǐng)十分有益。
談及培訓(xùn)收獲，波密圣維農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的馮錦表示：“通過深度學(xué)習(xí)，我們彌補了技術(shù)上的不足，認識了行業(yè)的知名老師和制茶大師。這次培訓(xùn)令我印象最深刻的課程是《新工藝花果香紅茶的制作》，我學(xué)到了茶原料的選擇、萎凋和搖青程度、揉捻狀態(tài)和發(fā)酵時間長短等具體知識?！?/p>
來自易貢茶場的卓瑪，是此次培訓(xùn)西藏農(nóng)墾的學(xué)員代表，她是第二次參加農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)援藏異地培訓(xùn)班了?！叭ツ昱嘤?xùn)收獲很多，所以我今年也報了名。培訓(xùn)期間，我了解了我們中國的茶歷史、茶文化，了解了坦洋工夫，也對標(biāo)看到了我們西藏在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的欠缺。感謝這次培訓(xùn)機會，回去后我會努力把我們的茶做好，未來希望我們西藏的茶能走向世界!”卓瑪說道。
據(jù)培訓(xùn)主辦單位介紹，本次參訓(xùn)學(xué)員覆蓋西藏自治區(qū)波密、察隅、墨脫和山南4個主要產(chǎn)茶區(qū)，既有專家型領(lǐng)導(dǎo)，也有農(nóng)墾茶場業(yè)務(wù)骨干和地方茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員，其中45歲以下中青年學(xué)員占2/3、市場營銷方向?qū)W員約占30%，是今后推動西藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的中堅力量。
作為西藏地方茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員代表，察隅縣雪山圣茗有限公司生產(chǎn)負責(zé)人郭興濤表示，中國農(nóng)墾在組織化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化方面都遙遙領(lǐng)先，他相信農(nóng)墾系統(tǒng)為培訓(xùn)班提供的師資力量、安排的教學(xué)內(nèi)容能讓學(xué)員學(xué)有所成。帶著期望而來的他，在培訓(xùn)后深受鼓舞，“培訓(xùn)期間學(xué)到了非常寶貴的管護經(jīng)驗和優(yōu)質(zhì)的加工工藝，對我們有很大幫助，讓我們對茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技有了全新的認知。我們將學(xué)以致用，因地制宜地去發(fā)展西藏茶產(chǎn)業(yè)?！?/p>
郭興濤的一番話道出了學(xué)員們的心聲。不論是農(nóng)墾茶場業(yè)務(wù)骨干，還是地方茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)人員，都表達出對農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)援藏異地培訓(xùn)班的認可和滿意，這體現(xiàn)了農(nóng)墾系統(tǒng)依托中國農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，將農(nóng)墾茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展成功經(jīng)驗與模式移植到西藏茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)中，助力西藏茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展這一舉措的可行性和有效性。我們期待，這條“以茶為媒、以茶促發(fā)展”的農(nóng)墾援藏之路越走越寬廣!
來源：中國農(nóng)墾雜志、北京茶世界
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